Nouvelles

Supplément nutritif de sels inorganiques en fermentation

Nutrient supplement of inorganic salts in Fermentation

Les suppléments nutritifs inorganiques sont largement utilisés dans divers processus de fermentation industrielle pour améliorer la productivité.,cohérence,et la qualité des produits....

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Que sont les émulsifiants,et que font-ils dans notre alimentation?

What Are Emulsifiers, and What Do They Do in Our Food?

Si vous en avez vu1970s-film à thème,ou mieux encore, j'ai grandi dans le’70s,toi’je les ai déjà vus:coloré,fascinant,certains diront même apaisant.Nous’je parle de lampes à lave.Dans ces l...

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Phosphate dipotassique(DKP)dans les boissons comme émulsifiant-Crémier non laitier

Dipotassium phosphate (DKP) in beverage as emulsifier - Non dairy creamer

Le phosphate dipotassique DKP est couramment utilisé dans les boissons,thé au lait ou café ou non-crème laitière comme émulsifiant...

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Application TSP dans le domaine industriel

TSP application in industrial field

Le TSP est largement utilisé dans le domaine du traitement de l’eau,détergent industriel,nettoyage de chaudière et de canalisations....

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Application de l'acide lactique dans l'industrie alimentaire et animale

Lactic acid application in food and feed industry

L'acide lactique est un acide organique polyvalent qui joue un rôle important dans l'industrie agroalimentaire..C'est un composé naturel formé lors du processus de fermentation des sucres par l'acide lactique....

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