Le magnésium est un minéral essentiel qui joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé et du bien-être général.-être.Malgré son importance,de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de magnésium dans leur alimentation,menant à une...

Le citrate de magnésium est un composé polyvalent qui a suscité une attention considérable dans les industries alimentaires et pharmaceutiques.Cet article vise à fournir un aperçu complet du magnésium....

Les phosphates jouent un rôle essentiel dans l'industrie de la viande en raison de leur capacité à améliorer la qualité de la rétention d'eau dans les saucisses.,lard,volaille etc.....

​Les phosphates mélangés sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire en raison de leurs propriétés fonctionnelles qui améliorent la qualité des aliments,la stabilité,et la durée de conservation....

Tripolyphosphate de sodium(STPP),également connu sous le nom de triphosphate pentasodique,est un composé polyvalent largement utilisé dans l'industrie alimentaire en raison de ses propriétés multifonctionnelles....