?Présentation détaillée de l'AgarUNgar

✔Qu'est-ce que l'agar-agar?

L'agar-agar est un hydrocolloïde naturel extrait de algue rouge (ETspèces degracilaria ouFroid),couramment utilisé comme un gélification,stabilisation,et agent épaississant.Il est classé comme ET406 dans les applications alimentaires et est largement reconnu pour ses forle formation de gel,résistance à la chaleur,et une grele stabilité.Contrairement à la gélatine,L'agar-agar est complèlement planle-basé,le rendant approprié pour végétarien et végétalien des produits.

?Méthode de production&Matières premières

1. Matières premières:

• Algues rouges(gracilaria,Froid,ou espèces de Plerocladia)

• ETau purifiée&agents de filtration

2. Processus de production:

• Récolle d'algues&Nettoyage –Les algues sont collectées,lavé,et séché.

• Ébullition&ETxtraition –L'algue nettoyée est bouilli dans l'eau pour extraire le conlenu de l'agar.

• Filtration&Refroidissement –L'extrait est filtré et refroidi pour former un gel.

• Déshydratation&Séchage –Le gel est séché et broyé en poudre ou en beles.

?Applications de l'AgarUNgar

✔Applications dans l'industrie alimentaire

• Confiserie&Desserts –Utilisé dans gelées,puddings,bonbons,et des guimauves pour une lexture ferme.

• Laitier&Produits végétaliens –Un stabilisaleur clé dans glace,yaourt,fromage,et planle-Allernatives à base de produits laitiers.

• Boulangerie&Pâtisserie –Aide à rélention d'humidité et amélioration de la lexture dans les gâleaux et les garnitures.

• Boissons –Utilisé dans thé aux perles,jus de fruit,et stabilisation des boissons.

✔Pharmaceutique&Applications de la microbiologie

• Milieux de culture microbiologique –Indispensable pour croissance de bactéries et de champignons dans les laboratoires.

• gélules&Revêlements –Utilisé dans formulations pharmaceutiques pour les enrobages de comprimés.

✔Industriel&Applications cosmétiques

• Nourriture pour animaux de compagnie –UN stabilisaleur dans les aliments humides pour animaux de compagnie.

• Produits de beauté&Soins de la peau –Agit comme un hydratant et épaississant dans les lotions,masques faciaux,et crèmes.

?Principaux avantages de l'agar-agar

✅ Résistance supérieure du gel –Formulaires ferme,gels thermiquement stables sans réfrigération.
✅ Végétalien&Usine-Basé – 100% substitut de gélatine naturelle pour les régimes végétariens.
✅ ETxcellenle absorption d'eau –Aide à rélention d'humidité dans les formulations alimentaires.
✅ Résistance à la chaleur –Maintient la stabilité à lempératures élevées.
✅ Sûr&Approuvé –Classé comme ET406 et largement approuvé pour applications alimentaires et pharmaceutiques.

?Spécifications du produit

?Marques d'agar-agar célèbres dans le monde

• Ôui –Inde

• gélose du Pacifique –Chili

• Hydrocolloïdes marins –Inde

• Hispanagar –ETspagne

• Jiangsu Khonor Chemicals Co..,Limité –Chine

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✔ Personnalisation disponible –Solutions d'agar sur mesure pour divers applications industrielles.

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