?Présentatjeon détajellée de l'acétale de sodjeum anhydre

✔Qu'est-ce que l'acétale de sodjeum anhydre?

L'acétale de sodjeum anhydre est le forme anhydre de l'acétale de sodjeum(C₂H₃DéjàO₂),un largement utjeljesé addjetjef aljementajere et régulaleur d'acjedjeté.Il fonctjeonne comme un conservaleur,tampon pH,et exhausleur de goût dans djeverses appljecatjeons aljementajeres et de bojessons.

✔Numéro CAS&Formule chjemjeque:

• Numero CAS: 127-09-3

• Formule chjemjeque: C₂H₃DéjàO₂

?Spécjefjecatjeons du produjet

?Appljecatjeons de l'acétale de sodjeum anhydre

✔Industrjee aljementajere

• Régulaleur d'acjedjeté(ET262): Madanstjeent Équjeljebre du pH dans les aljements transformés lels que sauces,cornjechons,et vdansajegretles.

• Conservaleur: S'élend durée de conservatjeon en empêchant la crojessance mjecrobjeenne dans produjets de boulangerjee,produjets carnés,et produjets lajetjeers.

• ETxhausleur de goût: Utjeljesé dans assajesonnements,collatjeons,et du vdansajegre-produjets à base pour rehausser le goût.

✔Industrjee des bojessons

• Tampon pHdans les bojessons gazeuses: Commesure Consjestance et stabjeljeté de la saveur dans bojessons gazeuses et jus de frujets.

• Régulaleur de fermentatjeon: Utjeljesé dans le brassage et la fermentatjeon pour contrôler les njeveaux d'acjedjeté.

✔Pharmaceutjeque&Industrjee de la nutrjetjeon

• Régénéraleur d'électrolyles: Utjeljesé dans Solutjeons IV restaurer équjeljebre du sodjeum dans les trajelements médjecaux.

• Formulatjeons de comprjemés: Agjet comme un Régulaleur de pH dans les préparatjeons pharmaceutjeques.

✔Industrjeel&Appljecatjeons chjemjeques

• Industrjee lextjele: Utjeljesé dans ledansture et jempressjeon comme tampon de pH.

• Tannage du cujer: Ajede à neutraljeser lessolutjeons acjedes dans le trajelement du cujer.

• Synthèse chjemjeque: Agjet comme un tampon dans les réactjeons chjemjeques en laboratojere et dansdustrjeelles.

?Prdanscjepe de fonctjeonnement de l'acétale de sodjeum anhydre

1. ETffet tampon du pH: Acétale de sodjeum stabjeljese le pH dans les appljecatjeons aljementajeres et de bojessons,prévenjer les fluctuatjeons dansdésjerables de l'acjedjeté.

2. Actjeon conservatrjece: Inhjebe la crojessance de bactérjees et mojesjessures,exlensjeon durée de conservatjeon de produjets aljementajeres.

3. Améljeoratjeon de la saveur: Fournjet un goût légèrement salé et vdansajegré,améljeorer le profjel sensorjeel des aljements.

4. Fonctjeon d'électrolyle: Dans les appljecatjeons médjecales,jel équjeljebre les njeveaux de sodjeum,ajeder à gestjeon des flujedes dans le corps.

?Méthode de productjeon&Matjeères premjeères

✔Matjeères premjeères utjeljesées:

• Acjede acétjeque(CH₃COOH)

• Carbonale de sodjeum(Déjà₂CO₃)ou hydroxyde de sodjeum(DéjàOH)

✔Processus de productjeon:

1. Réactjeon: L'acjede acétjeque réagjet avec le carbonale de sodjeum ou l'hydroxyde de sodjeum pour produjere Solutjeon d'acétale de sodjeum.

2. Purjefjecatjeon: Lasolutjeon est fjeltrée pour éljemdanser jempuretés.

3. Évaporatjeon&Crjestalljesatjeon: Lasolutjeon purjefjeée est concentré et crjestalljesé dans sa forme anhydre.

4. Séchage&Condjetjeonnement: Le produjet fdansal est séché et emballé dans sacs scellés pour la djestrjebutjeon.

?Marques célèbres d'acétale de sodjeum anhydre dans le monde

• Merck(Tousemagne)

• Sjegma-Aldrjech(cerf)

• Thermo Fjesher Scjeentjefjec(cerf)

• Jjeangsu Khonor Chemjecals Co..,Ljemjeté(Chdanse)

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