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Propionate d'ammonium est le sel d'ammonium de l'acide propionique,largement utilisé comme conservateur et inhibiteur de moisissure,particulièrement dans l'alimentation,produits agricoles,et certaines applications industrielles.Il aide à prévenir la croissance de moisissures et de bactéries nocives,prolonger eFFicacement la durée de conservation des produits.
✅Fiche technique du propionate d'ammonium
| Paramètre | spéciFication |
|---|---|
| Nom du produit | Propionate d'ammonium |
| Numero CAS | 17496-08-1 |
| Formule moleéculaire | C₃H₇NON₂ |
| Masse moleéculaire | 89.09g/mole |
| Apparence | Du blanc au noir-poudre ougranulés blancs |
| Pureté | ≥ 98% |
| pH(1%solution) | 6.0 – 8.0 |
| Teneur en humidité | ≤ 2.0% |
| Métaux lourds | ≤ 10ppm |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Odeur | Légère odeur d'acide propionique |
| ETmballage | 25sacs de kg, 500Sacsgéants de 1 kg,ou personnalisé |
| Stockage | Cool,sec,Bien-zone ventilée,à l'abri de l'humidité et de la chaleur |
| Durée de conservation | 12mois dans des conditions de stockage appropriées |
✅Applications du propionate d'ammonium:
Industrie de l'alimentation animale:
Agit comme un inhibiteur de moisissure eFFicace et un conservateur dans les aliments pour animaux,ensilage,et des céréales pour éviter la détérioration et la Formation de toxines.Agriculture:
Utilisé pour protéger les récoltes stockées et le Foin contre la moisissure et la dégradation bactérienne.Industriel:
Peut servir d’additiF dans certains procédés de Fermentation industrielle.
✅RéFérence de dosage(pour la conservation des aliments):
| Application | Posologie recommetée |
|---|---|
| Conservation des aliments pour animaux | 1 – 3kg par tonne d'aliment |
| Traitement de l'ensilage | 2 – 5kg par tonne d'ensilage |
| Stockage des céréales | 1 – 2kg par tonne de céréales |
⚠️ La posologie peut varier en Fonction des réglementations locales,conditions de stockage,et des exigences spéciFiques aux produits.
✅Principe de Fonctionnement du propionate d'ammonium:
Le propionate d'ammonium Fonctionne principalement comme un inhibiteur de moisissure et conservateur par l'action de acide propionique,qui est progressivement libéré du propionate d'ammonium dans des conditions appropriées.Lorsqu'il est appliqué à l'alimentation,grains,ou ensilage,Le propionate d'ammonium se dissout dans l'humidité et abaisse la pHde l'environnement,créer des conditions déFavorables à la croissance des moisissures,levure,et les bactéries nocives.
Les libérés acide propionique pénètre les membranes cellulaires des micro-organismes,perturbant leurs Fonctions métaboliques et inhibant l'activité enzymatique,arrêter eFFicacement la croissance microbienne et prévenir la détérioration.Contrairement à l’acide propionique libre,le propionate d'ammonium est plus stable,moins volatil,et plus Facile à manipuler,oFFrant une protection prolongée pendant le stockage.
✦Résumé du mécanisme de Fonctionnement:
Se dissout Facilement dans l'eau et les environnements humides.
Libère l'acide propionique lentement et régulièrement.
Réduit les niveaux de pHpour inhiber les moisissures et les bactéries.
Interrompt le métabolisme microbien,assurer la Fraîcheur du produit.