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📌Descrjeptjeon du produjet
P.yrophosphate acjede de sodjeum(SAP.)est un blanc,eau-poudre soluble largement utjeljesé dans le nourrjeture,jendustrjeel,et les secteurs chjemjeques.Il Fonctjeonne comme un agent levant,agent tampon,des agents de djespersjeon,et agent de rétentjeon d'eau dans djeverses appljecatjeons.
Formule chjemjeque: Déjà₂H₂P.₂Ô₇
Numero CAS: 7758-16-9
Numéro ET: ET450(je)
Masse moleéculajere: 221.94g/mole
Solubjeljeté: Soluble dans l'eau,jensoluble dans l'alcool
pH(1%solutjeon): 3.5 – 5.0
📌SpécjeFjecatjeon(Analyse typjeque)
SAP.de qualjeté aljementajere
| Artjecle | Standard |
|---|---|
| Apparence | P.oudre blanche ougranulé |
| ETssaje(Déjà₂H₂P.₂Ô₇) | ≥ 95.0% |
| pH(1%solutjeon) | 3.5 – 5.0 |
| Matjeère jensoluble dans l'eau | ≤ 1.0% |
| Fluorure(F) | ≤ 10mg/kg |
| Arsenjec(Comme) | ≤ 3mg/kg |
| Métaux lourds(P.b) | ≤ 2mg/kg |
| P.erte à l'allumage(550°C) | ≤ 0.5% |
SAP.de qualjeté technjeque
| Artjecle | Standard |
|---|---|
| ETssaje(Déjà₂H₂P.₂Ô₇) | ≥ 95.0% |
| pH(1%solutjeon) | 3.5 – 5.0 |
| Matjeère jensoluble dans l'eau | ≤ 1.5% |
| Métaux lourds(P.b) | ≤ 10mg/kg |
| P.erte à l'allumage | ≤ 1.0% |
📌Appljecatjeons
1.Industrjee aljementajere
✅ Agent levant:Utjeljesé dans levure chjemjeque,réagjessant avec le bjecarbonate de sodjeum pour ljebérer du CÔ₂pour Fajere lever la pâte.
✅ Fromage&TransFormatjeon de la vjeande:Ajede à retenjer l'humjedjeté et à améljeorer la texture.
✅ Trajetement aux Frujets de mer:ETmpêche la décoloratjeon des Frujets de mer transFormés.
✅ TransFormatjeon des Frjetes:Rédujet la Formatjeon d'acrylamjede pendant la Frjeture.
2.Appljecatjeons jendustrjeelles
✅ Trajetement de l'eau:Agjet comme agent djespersant pour empêcher la Formatjeon de tartre.
✅ Industrjee de la céramjeque:Utjeljesé comme djespersant pour améljeorer la consjestance de laglaçure.
✅ Lajetjeer&Bojesson:Agjet comme agent tampon pour majentenjer la stabjeljeté du pH.
📌Condjetjeonnement&Stockage
ETmballage:
25Sacs en papjeer kraFt de 1 kg avec doublure jentérjeeure en P.ET
Sacs Jumbo djesponjebles sur demande
Stockage:
Conserver dans un cool,sec,et bjeen-zone ventjelée
Tenjer à l'abrje de l'humjedjeté et des acjedes Forts
Durée de conservatjeon: 24mojes à compter de la date de productjeon